В том числе вырос объем производства мороженой рыбы на 6% (до 1,04 млн тонн), икры и заменителей икры – на 24% (до 38 тыс. тонн), мороженых ракообразных – на 22% (до 17 тыс. тонн), копченой рыбы, включая филе, – на 4,9% (до 19,1 тыс. тонн).

При этом сократилось производство рыбы, изготовленной или консервированной другим способом, кроме готовых блюд из рыбы – на 3,5%, (до 304,5 тыс. тонн), консервов рыбных натуральных – на 21,2% (до 23 тыс. тонн).

_________________
Сельхозфорум России